El regalo perfecto existe: descubre Regala Lelong
Hay regalos que duran un momento y otros que se convierten en recuerdos. En Lelong, creemos que las mejores experiencias son las que se comparten alrededor de una mesa, entre buena gastronomía, cócteles y un ambiente especial. Por eso nace Regala Lelong: una forma diferente de sorprender con una experiencia completa en uno de los […]
Dim Sum de tapioca de verduras, pato y foie: una reinterpretación sofisticada de un clásico asiático
La gastronomía asiática destaca por su capacidad para combinar tradición, técnica e innovación en cada elaboración. Entre sus especialidades más reconocidas se encuentra el dim sum, una propuesta que ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su variedad de sabores y texturas. En Lelong Asian Club, esta tradición cobra una nueva dimensión con […]
Taquitos de lechuga con Chiar Siau de cerdo ibérico y kimchi de pera: el bocado fresco perfecto para la barra de Lelong
En Lelong Asian Club entendemos la gastronomía como una experiencia completa: sabor, textura, producto y ritmo. Y hay platos que están pensados para un momento muy concreto del día en nuestro espacio: la barra. Ese lugar donde la coctelería de autor y la cocina asiática contemporánea se encuentran. Entre nuestras propuestas, hay un bocado que […]
Una nueva forma de disfrutar el verano en Lelong Asian Club
Este verano, en Lelong Asian Club, presentamos una nueva forma de disfrutar la gastronomía asiática en el centro de la ciudad: nuestro Menú Ejecutivo de Verano, una propuesta completa, fresca y equilibrada pensada para quienes buscan calidad, variedad y una experiencia gastronómica redonda entre semana. Por 25€ por persona, este menú combina lo mejor de […]
Un menú para celebrar tres años de Lelong Asian Club
Este julio celebramos el 3º aniversario de Lelong Asian Club, tres años de cocina asiática contemporánea en Madrid, de técnica, de producto y de una forma muy concreta de entender la experiencia: sabores intensos, compartidos y pensados para quedarse en la memoria. Para conmemorarlo, presentamos un menú degustación de aniversario, disponible durante todo el mes […]
El famoso pollo al limón de Lelong
Hay platos que nunca pasan de moda, y el pollo al limón es uno de ellos. En Lelong se ha convertido en uno de los favoritos de la carta gracias a una combinación sencilla pero irresistible: pollo crujiente, carne jugosa y una salsa de limón con el equilibrio perfecto entre dulce y cítrico. La clave […]
Platos frescos para compartir en la barra de Lelong y el cóctel perfecto para acompañarlos
En Lelong, la barra es mucho más que un punto de encuentro: es el lugar donde el sabor, la frescura y el cóctel perfecto se encuentran para crear el plan ideal. Cuando el cuerpo pide algo ligero pero con carácter, nuestra selección de entrantes frescos para compartir se convierte en la mejor excusa para quedarse […]
Un mediodía diferente en Lelong Asian Club
En Lelong Asian Club creemos que incluso una comida entre semana puede convertirse en una experiencia especial. Un momento para parar, compartir y disfrutar de una cocina llena de matices, producto y sabor. Nuestro Lunch Set nace precisamente de esa idea: ofrecer una propuesta equilibrada y cuidada, inspirada en diferentes culturas asiáticas y pensada para […]
Uramaki de pato laqueado: lo inesperado en Lelong Asian Club
En Lelong Asian Club nos gusta trabajar la cocina asiática desde la evolución y la reinterpretación, manteniendo siempre el respeto por los sabores y las técnicas tradicionales, pero dándoles un enfoque actual. Dentro de esta línea, uno de los uramakis de la casa es el uramaki de pato laqueado con salsa de ciruelas y puerro. […]
La bodega de Lelong: un imprescindible que transforma la experiencia
Hay lugares dentro de Lelong que merece la pena descubrir con calma, y la bodega es, sin duda, uno de ellos. Con una presencia que no pasa desapercibida, se ha convertido en uno de los grandes atractivos del espacio. Una bodega que impresiona, que invita a detenerse y que, para muchos, termina siendo uno de […]