Descubre el nuevo Menú Experience en Lelong
En Lelong, presentamos nuestro nuevo Menu Experience, diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica asiática completa. Cada detalle está pensado para sorprender todos los sentidos: sabores, aromas, presentación y servicio impecable. Un menú degustación que no te puedes perder El Menu Experience comienza con un cóctel de autor y un aperitivo: gamba rosa en rollito crujiente […]
Regala Lelong: mucho más que un viaje gastronómico
Hay regalos que se olvidan… y otros que se viven.Con Regala Lelong, la experiencia gastronómica se convierte en el mejor detalle para sorprender, celebrar y crear recuerdos alrededor de la mesa. Lelong presenta su nueva propuesta de menús degustación, diseñados para adaptarse a distintos momentos y formas de disfrutar un autentico viaje gastronómico, siempre con […]
Pato laqueado: cuando la tradición china no necesita cambios
El pato laqueado es uno de los platos más emblemáticos de la cocina china tradicional, originario de Pekín durante la dinastía Yuan (1271–1368). Este plato se convirtió en un símbolo de la alta cocina imperial y, hoy en día, es un favorito en restaurantes de comida china de todo el mundo. Su receta se ha […]
Año Nuevo Chino 2026: El Año del Caballo de Fuego en Lelong Asian Club
El Año Nuevo Chino 2026, también conocido como Festival de la Primavera, marca la llegada del Año del Caballo de Fuego, un signo del zodiaco chino asociado con la energía, la pasión, la independencia y la transformación. Es una fecha clave para celebrar nuevos comienzos y conectar con tradiciones culturales milenarias. Año del caballo de […]
Cupido’s Cosmo: el cóctel de febrero en Lelong
Febrero es el mes de las emociones sutiles, de los encuentros que se alargan y de los detalles que marcan la diferencia. En Lelong Asian Club, San Valentín es solo la excusa para presentar una nueva creación de coctelería de autor: Cupido’s Cosmo, el cóctel especial de febrero. Una propuesta elegante, floral y contemporánea, pensada […]
Menú Degustación Año Nuevo Chino en Lelong
En Lelong Asian Club, queremos recibir el Año del Caballo de Fuego de la manera más deliciosa y especial. Para celebrarlo, hemos creado un menú degustación exclusivo que combina tradición, innovación y los sabores más auténticos de la gastronomía china. Entrantes del Menú Especial Año Nuevo Chino Disfruta de entrantes chinos únicos: Platos principales llenos […]
Qué es el umami y por qué lo notarás en cada plato de Lelong Asian Club
Cuando hablamos de cocina asiática en Madrid, hay un concepto que aparece de forma constante aunque no siempre se nombre: el umami. En Lelong Asian Club, este quinto sabor no es una tendencia ni un recurso puntual, sino uno de los pilares sobre los que se construye toda la experiencia gastronómica. El umami: el quinto […]
Superalimentos asiáticos que no sabías que estaban en tu plato
La cocina asiática es famosa por sus sabores exóticos y técnicas únicas, pero también esconde un secreto: muchos de sus ingredientes son auténticos superalimentos que aportan beneficios para la salud. En Lelong Asian Club utilizamos estos ingredientes de manera deliciosa y equilibrada, para que disfrutes de platos que cuidan de tu cuerpo y tu paladar. […]
Descubriendo la carta de Lelong: Tostada crujiente de maíz con tartar de atún picante, aguacate y perlas de wasabi
En Lelong Asian Club nos encanta sorprender a nuestros comensales con combinaciones de sabores frescos y originales. Hoy te invitamos a descubrir uno de nuestros platos estrella: la Tostada crujiente de maíz con tartar de atún picante, aguacate y perlas de wasabi. Un bocado que combina textura y sabor Desde el primer momento, esta tostada […]
Tataki de atún con ponzu trufado: un imprescindible de la nueva carta de Lelong Asian Club
Dentro de la nueva carta de Lelong Asian Club, uno de los referentes de su propuesta de cocina asiática en Madrid es este plato, que destaca por su equilibrio, su técnica y su capacidad para sorprender desde el primer bocado. Uno de ellos es el Tataki de atún con ponzu trufado, crispy quinoa y Masago […]