En Lelong Asian Club damos la bienvenida a una nueva etapa gastronómica, una carta que refleja nuestra pasión por reinterpretar los sabores de Asia con una mirada contemporánea y atrevida. Cada creación nace del equilibrio entre la técnica, la frescura del producto y la búsqueda constante de armonía en cada detalle.
Entre las nuevas propuestas, destaca el Tataki de wagyu con salsa de mantequilla cítrica quemada, aceite de algas y hierbas crujientes. Una combinación pensada para despertar los sentidos: la untuosidad del wagyu se realza con las notas aromáticas de la mantequilla quemada, mientras que el toque cítrico aporta frescura y el aceite de algas introduce un matiz profundo y elegante. Las hierbas crujientes coronan el plato con textura y carácter, completando una experiencia que juega con contrastes y equilibrios.
Este nuevo tataki representa la esencia de Lelong: una cocina donde lo clásico y lo contemporáneo se encuentran para sorprender en cada bocado.
Te invitamos a descubrirlo en nuestra nueva carta y dejarte llevar por una experiencia gastronómica que celebra la creatividad, el sabor y la autenticidad.
