En Lelong Asian Club cada cóctel cuenta una historia. Este mes de marzo presentamos una creación especial pensada para celebrar el Día del Padre con un brindis diferente: Lemongrass Sour.
Un cóctel que combina frescura, notas cítricas y matices tropicales con un toque sutilmente asiático, fiel al espíritu de Lelong. La base es Gin Beefeater Black, que aporta carácter y equilibrio. A partir de ahí se construye una mezcla vibrante con zumo de lima fresco, sirope de lemongrass y sirope de mango, que aportan frescura y un punto aromático muy especial.
La receta se completa con puré de fruta de la pasión, que añade intensidad y un perfil tropical, mientras que la clara de huevo crea una textura suave y sedosa que envuelve todos los sabores. El toque final lo aporta un aceite de sésamo tostado casero, que introduce un matiz delicadamente tostado y ligeramente asiático, dando personalidad al cóctel.
El resultado es un sour equilibrado, fresco y aromático, perfecto para abrir la noche o para acompañar la celebración del Día del Padre con algo diferente. Lemongrass Sour estará disponible durante todo el mes de marzo en Lelong Asian Club por 16€.
