La cocina asiática es famosa por sus sabores exóticos y técnicas únicas, pero también esconde un secreto: muchos de sus ingredientes son auténticos superalimentos que aportan beneficios para la salud. En Lelong Asian Club utilizamos estos ingredientes de manera deliciosa y equilibrada, para que disfrutes de platos que cuidan de tu cuerpo y tu paladar.
Jengibre – el aliado digestivo y antioxidante
El jengibre es uno de los ingredientes más presentes en la cocina asiática. Ayuda a la digestión, tiene propiedades antiinflamatorias y potencia los sabores de sopas, woks y marinados. En Lelong, lo encontrarás en salsas, caldos y algunos entrantes frescos.
Algas – ricas en minerales y fibra
Las algas son un clásico de la gastronomía japonesa y coreana. Aportan yodo, calcio y fibra, y son un ingrediente bajo en calorías pero lleno de sabor. Las servimos en sushi, ensaladas y acompañamientos, añadiendo un toque auténtico y nutritivo a cada plato.
Té verde – antioxidante y revitalizante
Más allá de la bebida, el té verde se incorpora en postres, adobos o incluso en platos salados. Es conocido por sus propiedades antioxidantes y por ayudar a mantener la energía. En Lelong, lo usamos para crear sabores sorprendentes que combinan tradición y modernidad.
Soja y sus derivados – proteínas de calidad
La soja, presente en tofu, edamame o salsas, aporta proteína vegetal de alta calidad y es fuente de vitaminas y minerales. Es un ingrediente versátil que usamos en woks, ensaladas y platos principales.
Chiles y especias – más que picante
Los chiles y ciertas especias no solo aportan sabor y aroma, sino que estimulan el metabolismo y poseen propiedades antiinflamatorias. Los encontrarás en muchos de nuestros platos de fusión asiática, aportando un toque especial sin dominar el sabor.
Comer en Lelong Asian Club no solo es una experiencia de sabor, sino también una manera de nutrir tu cuerpo con ingredientes saludables. Estos superalimentos se combinan en nuestra carta para ofrecerte platos equilibrados, llenos de color, sabor y beneficios para tu bienestar.
