Tataki de atún con ponzu trufado: un imprescindible de la nueva carta de Lelong Asian Club
Dentro de la nueva carta de Lelong Asian Club, uno de los referentes de su propuesta de cocina asiática en Madrid es este plato, que destaca por su equilibrio, su técnica y su capacidad para sorprender desde el primer bocado. Uno de ellos es el Tataki de atún con ponzu trufado, crispy quinoa y Masago […]